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漫谈:正月十五元宵节的饮食习俗(图)

2011-2-15 2:00:00   网友评论来源:GLULU清真美食文化  
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元宵节花灯

  农历正月十五元宵节也叫元夕、元夜、上元节。因历代这一节日有观灯俗,故又称灯节。汉武帝时有正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”(又作“泰一”,主宰宇宙一切之神)的活动,司马迁创建“太初历”时,就已将元宵节确定为重大节日。

  元宵燃灯的习俗一说起源于道教的“三元说”;正月十五日为上元节,七月十五日为中元节,十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官,天官喜乐,故上元节要燃灯。另说汉明帝永平年间适逢蔡愔从印度求得佛法归来,称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。

  元宵放灯的习俗在唐代就已发展成为盛况空前的灯市,“猜灯谜”又叫“打灯谜”是元宵节后增的一项活动,出现在宋朝。南宋首都临安每逢元宵节时制迷,猜谜的人众多。古时青年男女很少有在公开场合见面的机会,元宵灯节期间就成了男女青年相会的好时候,所以元宵节又成了中国的“情人节”。

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